گوارگام عبدالقادر - Goargum

گوارگام یک پودر کرم رنگ به عنوان قوام دهنده ، غلیظ کننده و تثبیت کننده در صنایع غذایی است. یکی از برترین ویژگی های گوارگام خاصیت ژل کنندگی عالی همراه با دیگر صمغ ها مانند زانتانگام و سی ام سی است.
کاربرد گوارگام:
– گوارگام یکی از اجزا تشکیل دهنده استابیلایزهای بستنی و سایر استابیلایزرها می‌باشد.
– گوارگام در صنایع کیک و کلوچه و نان ، عملکرد خمیر را افزایش می دهد و بافت و عمر مفید محصول را بهبود می بخشد و باعث ترد شدن می شود.
– صمغ گوارگام در فراورده‌های لبنی مانند شیر، ماست، کره و پنیر به مایع اضافه می شود و غلظت محصول را بالا می برد.
– گوارگام در صنایع نوشیدنی به حفظ همگنی و بافت شربت و همچنین به معلق سازی پالپ ها و میوههای داخل آبمیوه کمک می کند.
– گوارگام در فرمولاسیون رب گوجه فرنگی و سس عامل تغلیظ کننده و تثبیت کننده در سس کچاب و مایونز و … می باشد و از بریده شدن و تفکیک مواد غذایی جلوگیری می کند.
– گوارگام در صنایع کنسروسازی به عنوان یک تغلیظ کننده و تثبیت کننده، سوپ و انواع کنسرو استفاده می شود.
– گوارگام در خوراک دام نیز کاربرد دارد.
– گوارگام همچنین در صنایع کاغذ سازی، نساجی ، رنگ سازی و صنعت نفت و پتروشیمی و حفاری نیز استفاده می شود.
گوارگام برند عبدالقادر ABDULKHADER هند در بسته بندی کیسه 25کیلوگرمی موحود می باشد.
محصولات مرتبط:
زانتانگام
کربوکسی متیل سلولز CMC
صمغ عربی
ژلاتین
آگار آگار
سوربات پتاسیم
بنزوات سدیم
اسید لاکتیک
جهت کسب اطلاعات بیشتر با شماره 09127897594 تماس حاصل فرمایید.
پیشتازان تجارت
pishtazantejarat@gmail.com