دستگاه بالمیل شکلات

دستگاه بالمیل شکلات 1000 با ظرفیت یک تن (کنچ ریفاینر ساچمه ای)
دستگاه بالمیل شکلات که با نام های آسیاب گلوله ای و یا کنچ ریفاینر ساچمه ای شناخته می شود، مناسب جهت تولید انواع شکلات قالبی و تبلت، شکلات تخته ای، شکلات پوششی جهت روکش ویفر و بستنی، شکلات مغزی در انواع کیک و تافی، شکلات صبحانه و همچنین انواع کرم های روغنی از جمله کرم ارده (کرم کنجد)، کرم فندق، کرم پسته و کره بادام زمینی می باشد که با هزینه ای پایین و کیفیت ممتاز مورد استفاده قرار می گیرد.
ویژگی های دستگاه بالمیل شکلات 1000 با ظرفیت یک تن:
– جهت تولید انواع شکلات تبلت، شکلات مغز دار و شکلات تخته ای
– جهت تولید انواع شکلات روکش کیک، بستنی و مغزی تافی
– ظرفیت تولید 1000 کیلو شکلات (یک تن)
– نرم کردن محصول تا 30 – 25 میکرون با توجه به زمان کارکرد
– دارای پمپ سیرکولاسیون شکلات درون خودش و جهت مصرف
– دارای محفظه مگنت جهت جدا سازی ذرات آهن موجود در مواد اولیه
– قابلیت نصب سیستم بهبود دهنده طعم شکلات
– جای کمی می گیرد و نیاز به فونداسیون ندارد
– جنس ساچمه ها با سختی بالا مناسب صنایع غذایی
– موتور گیربکس ها برند ایلماز ترکیه
– اینورتر دلتا کره جهت تغییر سرعت
– دارای تابلو برق کامل
– مخزن دو جداره داخل استیل
– کم صدا و راه اندازی آسان
در ظرفیت های: 1000 کیلو (یک تن)، 500 کیلو، 250 کیلو و آزمایشگاهی 20 کیلو و 10 کیلو
دستگاه بالمیل چیست؟
اساس کار و کاربرد دستگاه بالمیل جهت نرم کردن مواد مختلف مایع و پودری می باشد که در صنایع مختلف استفاده می شود.
قسمت مهم دستگاه بالمیل محفظه ای است که در آن تعداد بسیاری گلوله یا ساچمه وجود دارد و در اثر چرخش و ضربه زدن باعث نرم شدن مواد می گردند.
در صنایع غذایی با توجه به بهداشت و حساسیت مواد غذایی الزاما در ساخت دستگاه بالمیل از استیل استفاده می شود.
جنس ساچمه یا گلوله های بالمیل چیست؟
دستگاه بالمیل برحسب کاربرد آن مبنی بر اینکه در صنایع غذایی جهت تولید شکلات و کرم ها کاربرد داشته باشد و یا جهت میکرونیزه کردن انواع مواد پودری استفاده شود و یا در صنایع دیگر مانند رنگ سازی و یا کاشی مورد استفاده قرار گیرد متفاوت بوده و جنس گلوله ها یا ساچمه ها می تواند استیل، فولاد، آلومینیوم و سرامیک باشد که بر اساس طراحی شرکت سازنده در سایز های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.