نحوه کار هات بنماری دارای یک وان آب بوده که که باید در داخل آن آب ریخته شود و همچنین در این محفظه یک المنت قرار دارد که آب را گرم می کند لگن بنماری در روی این قسمت قرار می گیرد با گرم شدن آب توسط المنت، مواد غذایی داخل بنماری نیز گرم می شود هات بنماری استیل هات بنماری مخصوص گرم نگهداشتن مواد غذایی مانند سوپ و است این وسیله بسیار کاربردی فضای بسیار کمی را نیز اشغال می کند هات بنماری به صورت برقی است و نیاز به استفاده از گاز ندارد لگن بن ماری قابل جدا شدن و تمیزکاری است مزایا به لحاظ اینکه مواد غذایی با حرارت مستقیم گرم نمی شوند بنابراین احتمال سوختن وجود ندارد و شما با خیال راحت می توانید مواد غذایی خود را داخل هات بنماری برای مدت طولانی گرم نگه دارید ویژگی ها لگن بما
