سدیم ساخارین Sodium Saccharin با فرمول شیمیایی C H NNaO S یکی از پرکاربرد ترین شیرین کننده های مصنوعی بدون کالری است که به طور گسترده در صنایع غذایی، دارویی ، نوشیدنی ها و محصولات رژیمی مورد استفاده قرار می گیرد این ترکیب با قدرت شیرین کنندگی بسیار بالا چند صد برابر شکر گزینه ای ایده آل برای تولید محصولات کم کالری و بدون قند محسوب می شود سدیم ساخارین خوراکی Food Grade به دلیل پایداری حرارتی مناسب و حلالیت بالا در آب ، در تولید نوشابه های رژیمی ، آدامس ، شیرینی جات ، محصولات دیابتی ، مکمل های دارویی و شریت ها کاربرد گسترده دارد این ماده فاقد کالری بوده و در مقادیر مجاز مصرف ، جایگزین مناسبی برای قند در فرمولاسیون محصولات غذایی است امکان خرید سدیم ساخارین با خ
