دیگ آلومینیومی شیردار برای پخت برنج در آشپزخانه های صنعتی مورد استفاده قرار میگیرد که قابلیت آبکش کردن برنج را ندارند بنابراین برای پخت برنج دیگر به روش سنتی عمل نمی شود بنابراین دیگ چلوپز با ظرفیت ۳۶ کیلو برنج قابلیت پخت بدون آبکش کردن برنج را دارد همچنین قابلمه روحی دارای آبکش در داخل و دارای شیر برای تخلیه آب در حال جوش برنج را دارد دیگ پخت برنج دارای شیر تخلیه و دارای آبکش در داخل دیگ برای پخت چلو و حذف مرحله آبکش کردن برنج در آشپزخانه های صنعتی مورد استفاده قرار میگیرد از این مدل دیگ ها برای استفاده در هیئت های مذهبی ، آشپزخانه های صنعتی با آشپز خانم و مکان های که ظرفیت پخت بالایی دارند می باشد همچنین قیمت دیگ های چلوپزی روحی نصبت به دیگ های استیل خیلی پایین بوده و از لحاظ
