بوقلمون برنز آمریکایی که اصالتا در آمریکای شمالی پرورش می یابند به دو نوع بوقلمون برنز سینه سفید و بوقلمون برنز استاندارد تقسیم بندی می شوند، این دو گونه بسیار شبیه به یکدیگر هستند، اما میزان وزن گیری بوقلمون برنز سینه سفید بیشتر از نوع استاندارد آن است، بنابراین اکثر پرورش دهندگان نژاد سینه پهن آن را برای تولید گوشت پرورش می دهند پرورش بوقلمون برنز آمریکایی از روش های پرورش بوقلمون است که اگر اصولی انجام شود درآمد زیادی برای پرورش دهنده به دنبال خواهد داشت بوقلمون های برنز که اصالتا در آمریکای شمالی پرورش می یابند به دو نوع بوقلمون برنز سینه سفید و بوقلمون برنز استاندارد تقسیم بندی می شوند، این دو گونه بسیار شبیه به یکدیگر هستند اما میزان وزن گیری بوقلمون برنز سینه سفید بیشتر از نوع ا