گوارگام Guar Gum یک پلی ساکارید طبیعی استخراج شده از دانه گیاه گوار است که به عنوان غلظت دهنده ، پایدار کننده و قوام دهنده قوی در صنایع مختلف کاربرد دارد این ماده به دلیل قدرت بالای افزایش ویسکوزیته حتی در مقادیر کم یکی از پرمصرف ترین هیدروکلوئید ها در صنایع غذایی و صنعتی محسوب می شود گوارگام غذایی Food Grade در تولید بستنی ، سس ها ، لبنیات ، نانوایی ، نوشیدنی ها و محصولات بدون گلوتن برای بهبود بافت ، جلوگیری از آب اندازی و افزایش ماندگاری استفاده می شود در صنایع صنعتی ، گوارگام صنعتی در حفاری نفت ، نساجی ، کاغذ سازی ، تولید چسب و مواد شوینده کاربرد گسترده ای دارد این محصول با خلوص بالا ، ویسکوزیته استاندارد و آنالیز معتبر عرضه شده و امکان خرید گوارگام به صور
