اسید استیک که استفاده از آن در شیمی، به عهد باستان بر می‌گردد، یکی از مواد معدنی و متعلق به گروه اسیدها و جزو اسیدهای کربوکسیلیک می‌باشد نام گذاری آیوپاک این اسید به نام اسید اتانوئیک معروف است ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی اسید استیک اسید استیک، یک اسید ضعیف با فرمول مولکولی CH۳COOH و وزن مولکولی ۶۰۰۵ گرم بر مول، جزو مواد معدنی و متعلق به گروه اسیدهاست که به صورت مایعی بی رنگ و با بویی شبیه به سرکه می‌باشد، قدرت خورندگی بسیار بالایی دارد و قابل اشتعال می‌باشد این ماده در دمای ۱۶۶ درجه سانتیگراد منجمد می‌شود نقطه‌ی جوش این اسید ۱۱۷۹ درجه سانتی گراد و نقطه‌ی ذوب آن ۶۱۹ درجه سانتی گراد است استیک اسید ساده ترین کربوکسیلیک اسید بعد از فرمیک اسید به شمار می‌رود این اسید در آب انحلال
اسید استیک یا نام آیوپاک آن اتانوئیک اسید ، جوهر انگور یا جوهر سرکه جز اسید های الی است اسید استیک به عنوان یک واکنشگر شیمیایی به کار می آیدمهم ترین کاربرد خاص اسید استیک در تولید استات وینیل است که بلافاصله پس از آن آنیدرید استیک و استر تولید می شودو مهم ترین استر های اسید استیک در تولید جوهر و رنگ وپوشش استفده می شوند برای دریافت اطلاعات بیشتر با شماره های زیر در ارتباط باشید: تلفن : 218605392798+ تلفن همراه:912037099198+ اینستاگرام:shabanco
